Kanetsugu Yanagiba molibdeno 240mm

57,15 €

Los cuchillos Kanetsugu Hocho black se caracterizan por un diseño simple y elegante, siendo una excelente opción de entrada a los cuchillos japoneses gracias a su facilidad de mantenimiento. Incluso si usted no tiene experiencia en cuchillos japoneses, les resultarán cómodos y muy sencillos de mantener gracias a que la firma Kanetsugu añade un material de Daidoo al tradicional acero inoxidable al Molibdeno Vanadio. El mango en polipropileno junto a la unión en acero inoxidable les hace altamente resistentes y permite la esterilización de los cuchillos. Características principales: - Largo hoja: 240 mm - Largo total: 382 mm - Filo: 50 / 50 para diestros y zurdos - Grosor hoja aprox.: 2,5 mm - Peso aprox.: 178 gr - Acero: hoja en acero inoxidable al Molibdeno Vanadio - Dureza: 57-58 HRC - Mango: mango en polipropileno con unión en acero inoxidable